2020.12.09 コンフェクショナリー・マテリアル

シリコンマットと絞り袋

今回は製菓・製パンで便利な道具のご紹介です。

シリコンマットと絞り袋のご紹介です。

シリコンマットは海外製品でMAT〇〇〇とクオリティーは同じなのに、価格はほぼ半額の”厚手のシリコンマット・シリコンメッシュマット”です。高価なマットですのでそんなに枚数をもっていらっしゃる工場はないと思いますが、本当はもう少しあればなーって、そんな商品ですよね!!

また、絞り袋は表面がすこしザラついた素材で、鮮やかな緑色ですので、ちぎれた場合でも生クリーム等の中で目立ちますので、万一の場合でも安心を得る事が出来るのではないでしょうか・・!

とにかく、お忙しい時期にお役にたちそうな情報がお知りなりたかったら、連絡をお待ちいたしております。

今年の私(錦織)の担当のブログも今回で最後となります。ちょっとだけ早いのですが、「良いお年をお迎えください。来年もよろしくお願いいたします。」 By 錦織

 

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